十万个为什么为什么得癌的人越来越多?医生:这4点或许是问题根源

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为什么得癌的人越来越多?医生:这4点或许是问题根源

3周前 小编

为什么得癌的人越来越多?医生:这4点或许是问题根源

相比现代社会癌症高发的现象,过去癌症爆发的几率的确小一些,但是并不能说以前的癌症“少”,比如以前的癌症诊断困难,发现率低,大多没被发现人就已经去了。只能说相比之下,现在的癌症爆发几率有所上涨,这和人们饮食清淡、多食粗粮、少酒肉是有一些关联,但绝对不仅仅和饮食上挂着关联,过去和现在很多区别,都可以引起现在的癌症爆发几率的提升。从《癌症传》我们可以得知:癌症的诱发因素较多,对比过去和现在的癌症诱发几率,我们应当从多方面来考虑。


1.年龄的提高我们的细胞在分裂时是有几率发生错误的,虽然几率很低,但绝对不妨碍它难免的错误,这些错误我们一般称为“突变”,比如本来应当要产生一个具有运输功能的蛋白质,但复制出来出错了,它产生了一个合成功能的蛋白质。这种突变如果数量较小,可能不会对我们产生较大影响,但随着年龄的增加,基因突变在人体的细胞里不断累积起来,总有一天,这些突变可诱发一个细胞发生癌变。人体细胞的分裂就像一套程序,年轻的时候这套程序严密无比,突变的可能性很低。但年龄增加,这套程序会出现各种漏洞,复制时出错的几率增加,人们细胞癌变的可能性就会越来越大,而这个程序出现漏洞的过程几乎不可逆,所以,其实癌症的爆发和年龄是正相关的。例如乳腺癌患者在30岁的女性中发病率是1/400,但70岁后,发病的概率却会增加到1/9。我们的医疗条件在不断提高,人的年龄也是跟着增加的,这本来是一件好事,但它其实也带着不利的一面,这也是现代癌症更多的其中一个要考虑的因素。


2.饮食、运动的习惯/生活方式的转变就像题目说的一样,以前的人们生活条件较差,吃不上好肉好酒,我母亲她们的年代,只有过生日的时候才能吃上一次鸡蛋,或者吃上一盘肉,平日里都只能是玉米、土豆、青菜辣椒拌着饭吃。现代则有所不同,生活好了,大鱼大肉是我们的日常,有烟抽有酒吃,反而慢性病的爆发率在哗哗上涨。以前的蔬菜、谷物加工率较低,现在为了追求好看、口感好,尤其是谷物、粗杂粮的加工比较繁琐。但其中的弊端就是去掉了大量谷物中的维生素B族、在麦麸上的粗纤维成分,我们从谷物中摄入的维生素B族较少、膳食纤维也较低,再加上日常水果、蔬菜普遍摄入量的不足,很容易诱发肥胖、四高问题,或者肠道问题,比如结肠炎、结肠癌等;食品也是有变化的,以前加工食物少,都是自己吃自己种的,现在便利倒是便利了,有速食,有加工食物,但其中的添加剂较多,油、盐、糖也更多,也会引起一些问题。比如亚硝酸盐的添加,可能会让有幽门螺杆菌的人有几率患上胃癌、比如高盐食物长期食用,也可能破坏胃粘膜,诱发胃癌,这些食物还可能导致人体免疫力下降。以前大家的体力劳动多,搬砖种田,每天都忙个不停,现在不同了,很多体力劳动逐渐机械化,转化成了脑力劳动,四肢上的锻炼不足,人们又酷爱久坐久躺,没有运动习惯,或者缺乏运动时间。这又导致了肥胖、慢性疾病的增加,这样的后果就是免疫力越来越低、慢性病越来越猖狂。这些也会导致癌症乘虚而入。


3.环境污染环境污染也是一方面问题,科技发展越快,工厂越多,对环境的污染也就越严重,现在的空气质量已经比20年、30年前要差太多了,尤其是生活在城市的人,诱发肺癌的几率在逐年上升。美国还曾经预言,中国在10年后每个家庭中至少有一个人有几率患肺癌。在中国,肺癌的诱发率在世界上都是较高的,除了发展中国家的环境污染问题,人均素质也有较大影响,另外,吸烟人群并没有减少,而吸烟其实是导致肺癌的最大问题。中国并没有像新加坡那样的法律规定不准在街道抽烟,一则污染环境,二则是伤害周围行人的健康,吸烟不仅危害自己,洗到“二手烟”的路人也有危害。中国也没有像其他国家那样街上、工作环境中设置较多吸烟场所,大部分人基本上都是随手抽烟,不论地点。


4.其他中国是世界癌症大国,约占全球1/4,食道癌、胃癌、肺癌、肝癌,是发病率最高的四种癌症,其中食道癌占全球人数的53%,肝癌45%,胃癌44%。几大癌症其实看上去都和中国人的饮食习惯有较大关系。食道癌这个大多因为中国人喜欢“趁热吃”,但凡饭菜凉了还要去加热一下,免得说是“怠慢了客人”,其实食物在20℃左右吃起来就很OK了,也不影响风味,但在60℃以上来吃就可能灼伤消化道,诱发癌症。中国人还有喝茶,喝保温杯的习惯,而这些习惯都很容易导致我们经常喝到60℃以上的水。而我在国外,无论是欧美、东南亚、亚洲,其实冷餐居多,大家也没有对热菜那么讲究。肝癌除了几种肝炎,多和厨房相关,厨房的竹筷、木筷洗后容易潮湿滋生细菌,很多人用了好久也不换新的,导致霉菌乘虚而入损伤肝细胞;我国爱炒菜,食用油用得非常广泛,但食用油储存较久后会滋生黄曲霉,很多家里都是用大桶油,用了半年都还用不完,其实应当考虑换新了,尽量买小瓶油,也不要去用旧油瓶倒新油,因为旧油瓶中的剩油也可能滋生黄曲霉。胃癌和我们的传统食物有联系,尤其是腌制食物,腊肉香肠火腿咸菜泡菜腌菜,这些食物中含亚硝酸盐。对于有胃炎、胃酸过多、幽门螺杆菌的人来说,长期食用有可能会生成亚硝胺,诱发胃癌;高盐饮食也会损伤胃黏膜,增加诱发胃癌几率。

来源:医者真言

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